Ne dobd ki, inkább hasznosítsd újra – mutatjuk, hogyan.
A tökmag – ropogós finomság, amit kár lenne kidobni
A frissen kivájt tökmagokat elég csak egy kicsit megtisztítani a rostoktól, leöblíteni, majd konyharuhán megszárítani. Innen már csak rajtad múlik, mit készítesz belőlük!
Pirított tökmag sósan vagy édesen
Tökéletes őszi nasi percek alatt, könnyedén!
Recept
Hozzávalók:
1 bögre friss tökmag
1 ek olívaolaj
só, paprika, fokhagymapor vagy chili ízlés szerint
Elkészítés:
A megmosott magokat szárítsd meg, majd forgasd össze az olajjal és a fűszerekkel. Terítsd sütőpapírra, és 200 °C-on 15–20 percig pirítsd. Hűlés után zárt üvegben tárolható.
Édes verzióhoz keverj hozzá fahéjat, barnacukrot vagy egy csipet vaníliát.
Saláták, krémlevesek feltétjeként
A ropogós tökmag szuper topping bármilyen krémleveshez vagy salátához – különösen jól illik sütőtökkrémleveshez vagy céklás salátához.
Saját készítésű granolába
A házi granola is sokkal finomabb, ha pirított tökmagot keversz bele. Egészséges reggeli joghurttal vagy tejjel, és még a zero waste elvet is követed vele!
Recept
Hozzávalók:
2 bögre zabpehely
½ bögre tökmag
2 ek méz
2 ek kókuszolaj
csipet só
Elkészítés:
Keverd össze a hozzávalókat, süsd 180 °C-on 20 percig, néha megkeverve. Hűlés után légmentesen zárva hetekig eláll.
Adj belőle a madaraknak is!
A tökmag nemcsak nekünk csemege, hanem a madaraknak is tápláló falat – főleg ősszel, amikor kevesebb természetes táplálékot találnak.
Fontos: ne sózd és ne fűszerezd, ha madáreleségnek szánod!
Tedd a magokat madáretetőbe, vagy szórd ki az erkélyre, ablakpárkányra – hamar meg fogják találni a kis vendégek.
Ezzel nemcsak a természetnek segítesz, hanem a gyerekeknek is jó alkalom lesz megfigyelni a madarakat a kertben vagy a teraszon.
A tök „belseje” sem szemét!
A magok körül lévő rostos, narancssárgás tökbéllel se bánj mostohán. Bár nyersen nem túl gusztusos, egy kis odafigyeléssel ízletes ételek és bőrápolók alapanyaga lehet.
Alap zöldségleveshez vagy húsleveshez
A tök belseje tele van aromával. Adj belőle egy maréknyit a levesbe főzés közben – finom, enyhén édeskés ízt ad neki.
Sütőtökös turmix a maradékból
Recept
Hozzávalók:
½ bögre tökbél (a rostos rész turmixolva)
1 banán
1 bögre tej vagy növényi ital
1 tk méz
csipet fahéj
Elkészítés:
Turmixold össze az összetevőket, majd szűrd le és azonnal élvezheted a krémes, őszi ízvilágot!
Természetes tökös arcmaszk
A tökben található A- és C-vitamin felfrissíti, táplálja a bőrt, és segít visszaadni az őszi szürkeség után az egészséges ragyogást.
Recept
Hozzávalók:
2 ek pépesített tökbél
1 tk méz
1 tk joghurt
Elkészítés:
Keverd össze, vidd fel az arcodra, hagyd hatni 10–15 percig, majd langyos vízzel öblítsd le.
Frissít, hidratál, és természetes módon teszi ragyogóvá a bőrt!
Komposztra vele!
A tök rostos belseje a komposztban is értékes tápanyag, ha nem szeretnéd a konyhában felhasználni akkor dobd ide, ne a kukába!
Ha legközelebb tököt faragsz, ne csak a díszre koncentrálj – gondolj a magokra és a belsőre is! Egy kis extra munkával finom, egészséges falatok születhetnek, és még a környezetednek is jót teszel vele.
Képek: GETTY IMAGES, CANVA
• Fedezz fel további fenntartható megoldásokat! •
• További inspirációkért lapozz bele INGYENES e-magazinjainkba! •
• Csatlakozz hozzánk Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on! •
Megőrülnek a magyarok ezért a tökös finomságért: így készül a házi pumpkin spice szirup
https://exkluzivmagazin.hu/4-oszi-dekor-tippek-diy-videok/
