Ha a szezonális kávékülönlegességeket nézzük, az ősz egyik órási kedvence világszerte a Pumpkin Spice Latte. El se hinnéd, de immáron 20 éve, hogy megszületett ez a kávéital, melyben a sütőtök és az illatos fűszerek járnak táncot az eszpresszóval, a tejjel, amit a tejhab koronáz meg.
Az egész világot meghódította
A Pumpkin Spice Latte a Starbucks kávézólánc terméke. A kávéital 2003 januárjában született, amikor a kávézólánc téli szezonális italkínálatát akarta bővíteni. Nem bízták a véletlenre a dolgot, mivel a sütőtök óriási népszerűségnek örvendett, ennek hullámát meglovagolva kísérletezték ki a specialitást. Többféle változatot is kipróbáltak és kitaláltak, melyekben a sütőtök és a fűszerek tökéletes arányát próbálták megtalálni. Végül azonban egy olyan verzió győzött, amely nem tartalmaz sütőtököt, hanem az ívilágot életre keltő fűszerkeverék bolondítja meg. A Pumpkin Spice Lattét 2003 őszén Washingtonban és Vancouverben már meg is kóstolhatták a kávérajongók, ami csakhamar az egyik kedvenccé vált. 2004-ben már az összes amerikai Starbucksban feltűnt és a legnépszerűbb szezonális ital lett.
2015-ben fontos változás történt
2015 augusztusában megújult a Pumpkin Spice Latte receptje, noha a változást a kávéimádók többsége észre sem vette, hisz ízében alig különbözött az új verzió a már megszokottól. A cél az volt, hogy tököt is tartalmazzon az ital, és el akartak távolítani minden mesterséges színezéket. Ekkor került bele a sütőtökös pite ízű szirup, amely cukorból, sűrített sovány tejből, sütőtökpüréből készült.
Hogyan készül házilag?
Ha ügyesen mixeljük az alapanyagokat, akkor akár 1-2 hétre elég szirupot is összedobhatunk, így egy pohár árából több napig kortyolhatjuk reggelente a házi pumpkin spice latténkat. De ne is szaporítsuk tovább a szót, íme egy egyszerű recept a sziruphoz:
@elmenykertesz Csináljunk egy Pumpkin Spice Latte-t, na meg fűszerkeveréket és szirupot! Még soha nem ittam Pumpkin Spice lattet, kerestem egy receptet, mi kellhet hozzá. A fűszerkeveréket lehet használni süteményekhez is, a szirupból a tököt viszont ne hagyjuk ki, ettől lesz vadító íze! Nagyon jó lett, meg is jött a kedvem az őszhöz tőle, mindjárt itt a Haloween szezon is, nagyon komoly szokott lenni a dekor minden évben itthon!#élménykertész #pumpkinseason #pumpkinspice #pumpkinspicelatte #tök #haloween ♬ Autumn Leaves – Timothy Cole
Forrás , Kezdőkép: Getty Images. További képek: unsplash.com
• Fedezz fel további különleges RECEPTEKET! Böngéssz Gasztro cikkeink között! •
• További inspirációkért lapozz bele INGYENES e-magazinjainkba! •
• Csatlakozz hozzánk Facebook-on, Instagram-on és TikTok-on! •
https://exkluzivmagazin.hu/ne-dobd-ki-a-tokmagot-8-tipp-hogyan-hasznositsd-ujra-a-tokfaragas-maradekait/
